Bar&kitchen air エール

新小岩の路地沿いにある「Bar&kitchen air エール」の卓上には、手作りの温かみと工夫が詰まった料理が並びます。まずは自家製ドレッシングの風味が引き立つ彩り豊かなサラダや、香ばしいオイルの風味が食欲をそそる「キャベツの蒸し焼き、アンチョビガーリックオイルかけ」など、野菜の持ち味を生かしたひと皿から始められます。

料理を引き立てる飲み物のラインナップも充実しています。輪切りのレモンを丸々一個分凍らせて仕込む「凍結檸檬サワー」や、手作りの梅酢を使った赤い「生梅酢サワー」など、ひと手間かけたグラスは食事とよく合います。オリジナル仕込みのサングリアやこだわりのグラスワイン、カクテルも揃い、その日の気分や皿に合わせて杯を選べます。

「オーガニック生ハムのせマルゲリータピザ」や「キムチチーズチヂミ」、レタスと薬味で包む和牛カルビのあみ焼きなど、お腹をしっかり満たす主菜も多彩です。自家製キムチや手造りチャンジャといった小皿料理も揃っており、落ち着いた空間で一人飲みからディナーの集まりまで気兼ねなく楽しめます。